charlotte aux fraises 

 

 

  Charlotte aux fraises

     Biscuit cuiller fait maison

     Bavarois vanille

     Fraises

 

 

 

 

lagrume 

 

 L'Oranger

     Biscuit joconde aux amandes

     Confit d'oranges

     Mousse orange

     Décor fruits frais

 

 

 

 

dome pommes 01 

 

 

  Dôme à la Pomme

   Biscuit dacquois amandes

   Insert pommes façon tatin

   Mousse pomme

 

 

 

 

tout fraise 

 

 Délice Fraise

    Biscuit dacquois amandes

    Croustillant chocolat blanc

    Confit de fraises

    Mousse fraises

    Décor fruits frais

     

 

 

succs 

 

 Succès

     Biscuit dacquois amandes

     Crème au beurre pralinée

     Décor amandes grillées

 

 

 

 

charlotte poires chocolat 

 

 Charlotte

      poires/chocolat

      Biscuit cuiller fait maison

      Bavarois chocolat

      Poires pochées à la vanille

 

 

 

 

foret blanche 

 

 

 Forêt blanche

    Génoise vanille

    Chantilly chocolat blanc

    Cerises au sirop avec ou sans kirsch

    Décor copeaux de chocolat blanc

 

 

 

foret noire

 

 

 Forêt noire

    Génoise cacao

    Mousse au chocolat

    Chantilly vanille

    Cerises au sirop avec ou sans kirsch

    Décor copeaux de chocolat noir

 

 

 

 

meringochoc 

 

 

 Meringochoc

    Meringue cacao

    Mousse au chocolat noir

    Décor copeaux de chocolat noir

            et batonnêts de meringue

 

 

 

 

charlotte aux fruits rouges

 

 

 Charlotte

     aux fruits rouges

     Biscuit cuiller fait maison

     Bavarois vanille

     Fruits rouges

 

 

 

 

merveilleux 

 

 Merveilleux

      au chocolat ou café

    Meringue chocolat ou café

    Noisettes grillées

    Chantilly chocolat ou café

    Décor copeaux de chocolat